РЕСТОРАН ДЛЯ БАНКЕТОВ

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

*в блюдах, отмеченных звездочкой, вес указан в сыром виде

Р

Микс итальянских оливок и маслин

580 Р
150гр

Ассорти брускет

1790 Р
с томатами и запеченым баклажаном, с маринованным тунцом и кунжутом, с ростбифом и вялеными томатами, с форелью, мякотью авокадо и лимонным гелем, с мясом краба, 360гр

Водочный сет

860 Р
с сельдью слабосоленой, салом, горчицей, тюлькой, форшмаком, свеклой, картофелем и луком, 470гр

Тихоокеанская сельдь
с картофелем

680 Р
250гр

Сырная тарелка

960 Р
горгонзола, камамбер, пармезан, фермерский полутвердый, крекеры с прованскими травами, подается с конфитюром из томатов и розового перца, с грецким орехом, виноградом и мятой 160гр

Мясная тарелка

1260 Р
буженина, ростбиф, говяжий язык, кинза, халапеньо, хрен 200гр

Рыбная тарелка

1390 Р
угорь, муксун, лосось слабосоленый, лимон, зелень 170гр

Ассорти разносолов

580 Р
350гр

Овощное ассорти

680 Р
с соусом из тунца, 500гр

Фруктовое ассорти сезонное

2400 Р
1500гр

Холодные закуски и салаты

Вителло тоннато

680 Р
с нежной телятиной и соусом тоннато, 180гр

Оливье с телячьим языком

720 Р
175гр

Цезарь с куриной грудкой

620 Р
200гр

Цезарь с тигровыми креветками

720 Р
200гр

Хрустящие пирожки с креветками

640 Р
180гр

Жульен грибной

380 Р
120гр

Жульен с морепродуктами

640 Р
120гр

Горячие закуски

Пирожок с яйцом и капустой (заказ от 5 штук)

120 Р
40гр

Пирожок с мраморной говядиной (заказ от 5 штук)

160 Р
40гр

Пирожок с камчатским крабом (заказ от 5 штук)

290 Р
40гр

Бедро куриное на шпажках

620 Р
100гр

Креветки тигровые на шпажках

680 Р
100гр

Лосось на шпажках

880 Р
100гр

*Мясное ассорти

6500 Р
кебаб из ягненка, филе миньон, куриная грудка, куриные крылышки, утиная ножка конфи, картофель молодой на 6-8 человек, 1500/500гр

*Телячья лопатка тандури

12800 Р
на 3-4 персоны, 3500гр

*Баранья нога

15200 Р
запеченная с овощами: картофель, баклажан, томаты, цуккини, 2500/1800гр

СПЕЦИАЛЬНЫЕ БЛЮДА НА КОМПАНИЮ

Буженина

6800 Р
запеченная с трюфелем на 6-8 человек, 2000гр

*Ассорти морепродуктов

9500 Р
сибас, кальмар, мидии, тунец, лангустины, на 3-4 персоны, 1200гр

*Стерлядь фаршированная муссом из семги

14500 Р
2500гр

*Лосось запеченный в соли

16500 Р
на 5-6 человек, 2500гр

Соус наршараб

240 Р
100гр

Базиликовый песто

240 Р
100гр

Имбирный айоли

240 Р
100гр

Тартар

240 Р
100гр

Соус острый томатный

240 Р
100гр

КОНДИТЕРСКАЯ

Торты на заказ (декор оплачивается дополнительно)

от 2500 Р
1000гр