Основное
меню

Щи из квашеной капусты с белыми грибами

520 Р
с молодым картофелем и телячьей щекой, подаются со сметаной и тостом на венском багете с беконом и сыром моцарелла

Кальмар в винном соусе

690 Р
обжаренный кальмар с красным луком в соусе из белого вина и сливочного масла, подается с тостом из венского багета с чесночным маслом

Кебаб из цыпленка

690 Р
со сметанно-чесночным соусом, подается с овощами-гриль, заправленными соусом персиллад

Кебаб из ягненка

760 Р
со сметанно-чесночным соусом, подается с овощами-гриль, заправленными соусом персиллад

Сезонное предложение

Маринованные грузди

490 Р
с луком, чесноком и болгарским перцем, с маслом или сметаной

Голубцы из кролика с савойской капустой

560 Р
с соусом карри и трюфельной пенкой

Тальята с рукколой и трюфелем

870 Р
тонко нарезанная обжаренная телятина с томатами черри и сыром пармезан, на подушке из рукколы, заправленной трюфельным маслом, с соусом бальзамик и кедровыми орехами

Телячий язык с пюре из брокколи и яблочным соусом

980 Р
с маринованными груздями и сливочным хреном

Ребро телячье со шпинатом и брусничным соусом

1680 Р

Филе сахалинского морского гребешка

1280 Р
со шпинатом и муссом из пармезана

Сырная тарелка

860 Р
горгонзола, камамбер, пармезан, фермерский полутвердый, крекеры с прованскими травами, подается с конфитюром из томатов и розового перца, с грецким орехом, виноградом и мятой

Мясная тарелка

1160 Р
буженина, ростбиф, говяжий язык, кинза, халапеньо, хрен

Рыбная тарелка

1390 Р
угорь, муксун, лосось слабосоленый, лимон, зелень

Брускетты с томатом и запеченным баклажаном

390 Р

Брускетты с маринованным тунцом и кунжутом

560 Р

Брускетты с лососем слабосоленым на подушке из гуакамоле

640 Р

Брускетты с ростбифом и вялеными томатами

560 Р

Брускетты с мясом краба

860 Р

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Микс итальянских оливок и маслин

440 Р
в тосканском маринаде

Форшмак на гречневых чипсах

390 Р
с пудрой петрушки и землей из маслин

Куриный паштет со сладким вином

560 Р
с клубникой, желе массандры, фризе, салатом бэби, оливковым маслом, бальзамическим кремом, арахисом, на венских багетах

Вителло тоннато

560 Р
с нежной телятиной, с соусом тоннато

Тартар из говядины

610 Р

Тартар из лосося

690 Р

Испанский хамон

820 Р

Тартар из тунца

720 Р

Водочный сет

480 Р
сельдь слабосоленая, маринованный чеснок, домашнее сало, картофель бэби, малосольный огурец, маринованный лук, бородинский хлеб, горчица дижонская

Домашний из овощей с яйцом пашот

420 Р
заправка на выбор: оливковое масло, сметана, домашний майонез

Паназиатский

460 Р
с хрустящими баклажанами, огурцом, древесными грибами и томатами, кунжутными семенами, в соусе донгу

Теплый салат с камчатским крабом

740 Р

Буратта с томатами

780 Р
с клубникой, сицилийскими оливками, салатом бэби, землей из маслин, черничным соусом, бальзамическим кремом и оливковым маслом

По-деревенски

420 Р
с куриной печенью, глазированной в соусе чили, пармезаном, яблоком, салатом айсберг, романо, с соусом капоната, оливковым маслом и тыквенными семечками

САЛАТЫ

Цезарь с куриной грудкой

470 Р

Цезарь с тигровыми креветками

610 Р

Золотой теленок

590 Р
с телячьей вырезкой-гриль в медово-горчичном соусе

Ла Маре с морепродуктами

850 Р
с осьминогом бэби, кальмаром, мидиями, оливками и маслинами, томатами черри, лепестками миндального ореха, с соусом отаригомо

Нисуаз

790 Р
с ломтиками тунца, обжаренного на гриле, листьями салата, томатами черри, яйцом пашот, каперсами, картофелем бэби и стручковой фасолью, в миксе из соусов донгу и медового

Дядя с Камчатки

940 Р
с мясом камчатского краба, креветками, авокадо, помидорами конкассе и огуречными слайсами, в миксе соусов донгу и имбирного

Соте из мидий

680 Р

Хрустящие пирожки с креветками

530 Р

Креветки темпура в соусе васаби

610 Р
со сгущенным молоком

Кальмары карбонара

580 Р

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Чесночные гренки с соусом блю чиз

260 Р

Жульен с морепродуктами

520 Р

Острые куриные крылышки

490 Р
с соусом тай

Кутаб со шпинатом и трюфелем

370 Р

Кутаб с крабом и креветкой

380 Р

Страчателла с фрикадельками из цыпленка

360 Р

Борщ традиционный

420 Р
с говядиной, зеленью, чесночным маслом, сметаной и домашними пампушками

СУПЫ

Крем-суп из тыквы с кальмаром

420 Р

Солянка рыбная с лососем и треской

550 Р

Том ям с жасминовым рисом

680 Р
пряный тайский суп с креветками, шампиньонами и томатами черри

Гуляш по-венгерски

480 Р
с говядиной, зеленью, овощами, брускеттой со сливочным сыром

Хлебная корзина

230 Р
подается с творожным сыром

Ризотто с белыми грибами

660 Р
с пармезаном, тимьяном и базиликом, чесноком и зеленью

Ризотто с морепродуктами

660 Р
с креветками, мидиями, кальмаром, зеленью, томатами черри и базиликом, в миксе из соусов биска и аль помодоро

Тальятелле с камчатским крабом

850 Р
с помидорами конкассе, зеленью, в сливочном соусе биск

ПАСТА И РИЗОТТО

Спагетти карбонара со сливками

550 Р
с копченым беконом, пармезаном, яичным желтком, базиликом и специями

Равиоли с креветками и кальмаром

550 Р

Паста с копченой утиной грудкой

630 Р
с рукколой, вялеными томатами в масле, баклажаном, пармезаном, сулугуни, в сливочном соусе

Фетучини с морепродуктами

690 Р
с кальмарами, мидиями и креветками, маслом и чесноком, зеленью и томатами черри

Фетучини с креветками и рукколой

730 Р
с томатами черри, зеленью и специями, в соусе аль помодоро

Пенне с лососем и брокколи в сливочном соусе

770 Р
с базиликом и оливковым маслом

БУРГЕРЫ

Баба Роза

690 Р
котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, томаты, салат айсберг, фирменный соус, маринованный огурец, булочка бриошь, подается с картофелем фри

Жадина-говядина

690 Р
котлета из мраморной говядины, сыр скаморца, луковый чатни, томаты, салат айсберг, соус ранч, булочка бриошь, подается с картофелем фри

Филе говядины с картофельно-грибным ризотто

840 Р

Филе миньон со шпинатом и горчичным соусом

1190 Р
с томатами черри, землей из маслин, тимьяном, в миксе из соусов розмарин-горчица, с запеченным картофелем

Стейк Рибай

2690 Р
мраморная говядина Prime Beef, зерновой откорм, рекомендуемая прожарка - medium, medium well

МЯСО И ПТИЦА

Куриная грудка-гриль с итальянским цукини

650 Р
с творожным сыром и томатами черри

Телячьи щечки с картофельным пюре и розмариновым соусом

870 Р
с луком и специями, фризе, землей из маслин, томатами черри

Бефстроганов с белыми грибами и картофельным пюре

770 Р
с маринованными огурцами, луком и специями, редисом, землей из маслин, фризе, горчицей дижонской

Утиная ножка конфи с черешневым соусом

840 Р
со шпинатом, томатами черри, тимьяном и розмарином

Бифштекс из мраморной говядины

890 Р
с яйцом, малосольными огурцами, луком, зеленью, перцем халапеньо и розмарином

Стейк из выдержанной свиной шеи

780 Р
с зеленью, малосольными огурцами и перцем халапеньо

Котлетки из лосося

740 Р
со снежным крабом, картофельным пюре, землей из маслин, песто из вяленых томатов

Щучьи котлетки

690 Р
с жженым брокколи и муссом из пармезана

Креветки красные с чесноком и розмарином

960 Р

Клешни камчатского краба отварные

2100 Р
с салатом айсберг, икрой тобико и соусом маракуйя, подается с соусом отаригоно

Клешни камчатского краба термидор

2450 Р
запеченный с пармезаном, моцареллой, помидорами конкассе и трюфельным маслом, с салатом айсберг, икрой тобико и соусом маракуйя

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

Филе скумбрии с печеной паприкой и молодым картофелем

720 Р
с чесноком, розмарином, печеным карамелизированным болгарским перцем и соусом лемонграсс

Стейк из тунца с хрустящими баклажанами

1120 Р
с луком, зеленью и специями, салатом фризе, с лимонно-кунжутным соусом

Жаркое с осьминогом

1060 Р
с кабачком, томатами черри, картофелем бэби, кресс-салатом и каперсами, луком и чилийским перцем, с соевым соусом и кунжутным маслом

Стейк лосося-гриль в апельсиновой глазури

1450 Р
со шпинатом, зеленью и специями, землей из маслин, в сливочном соусе биск

Осьминог обжаренный на гриле

1790 Р
с картофельной эспумой, томатами черри, в фиксе из соусов донгу и песто

Сибас по-сицилийски

1490 Р
с каперсами, маслинами и оливками, зеленью, специями и тимьяном, кабачком, томатами черри и картофелем бэби

Жареный картофель с белыми грибами

520 Р

ГАРНИРЫ

Картофельное пюре

230 Р

Картофель фри

230 Р

Запеченный мини-картофель

250 Р
с розмарином, чесноком и паприкой

Овощи на гриле

400 Р
баклажаны, болгарский перец, томаты черри, кабачки, брокколи, шампиньоны, красный лук, соус песто

Розмариновый

120 Р
демиглас, красное вино, розмарин, томатный соус

Блю чиз

120 Р
сливки, сыр дор блю, плавленый сыр

ДОМАШНИЕ СОУСЫ

Сырный

120 Р
сыр пармезан, сыр чеддер, сливки

Сливочно-перечный

120 Р
демиглас, сливки, коньяк, перец

Песто-базилик

120 Р
базилик, кедровый орех, масло оливковое, сыр пармезан