Основное
меню

Салат дачный

460 Р
со сметанной заправкой, слайсами редиса и огурца, перепелиным яйцом, миксом салатов латук и доло россо

Зеленый салат

720 Р
с хрустящей капустой, брокколи, свежими огурцами, сладким горошком, авокадо, с заправкой манго

Гаспачо

420/720 Р
классический / с крабом

Окрошка

480 Р
на квасе / на мацони

Мини-чебуреки

690/860 Р
с зеленью и сыром / с крабом

Бриошь с угрем
и овечьим сыром

790 Р

ЛЕТО ОТ ШЕФА

Спинка судака

960 Р
со шпинатным соусом и драниками из цукини

Паста с песто и бураттой

820 Р

Равиоли с рикоттой и вонголе

780 Р

Ягодный суп с мороженым

720 Р

Медовик- мороженое с грецким орехом

680 Р

Микс итальянских оливок и маслин

640 Р
в тосканском маринаде

Вителло тоннато

740 Р
с нежной телятиной, с соусом тоннато

Тартар из говядины

790 Р

Тартар из лосося с гелем из авокадо

860 Р
спинка лосося, киви, гель из авокадо, оливковое масло, красная икра

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Водочный сет

860 Р
сельдь, скумбрия холодного копчения, сало, малосольные огурцы, бородинский хлеб, чеснок маринованный

Сырная тарелка

1290 Р
горгонзола, камамбер, пармезан, фермерский полутвёрдый, крекеры с прованскими травами, подается с конфитюром из томатов и розового перца, с грецким орехом, виноградом и мятой

Мясная тарелка

1290 Р
буженина, ростбиф, говяжий язык, кинза, перец халапеньо, хрен

Рыбная тарелка

1590 Р
угорь, муксун, лосось слобосоленый, лимон, зелень

Брускетты с томатами

490 Р
хрустящая чиабатта, сладкие томаты, красный лук, оливковое масло

Брускетты с ростбифом

690 Р
хрустящий багет, нежная телятина, крем чиз из вяленых томатов

Брускетта с лососем

790 Р
домашний хлеб, лосось слабосоленый, крем чиз с зеленью, авокадо, свежий огурец

Паштет из куриной печени

720 Р
паштет в томатной глазури, с битыми огурцами, и хрустящей чиабаттой

Салат с хрустящим баклажаном

580 Р
микс салата, хрустящие баклажаны, сладкие томаты, красный лук, кинза, древесные грибы

Салат Ницца

890 Р
листья салата, мини-картофель, сладкие томаты, фасоль в стручке, перепелиные яйца, оливки, горошек зеленый, филе тунца

Греческий салат

740 Р
с огурцами, томатами, болгарским перцем, маслинами, оливками, редисом и сыром фета

САЛАТЫ

Цезарь с куриной грудкой

690 Р

Цезарь с тигровыми креветками

790 Р

Салат с камчатским крабом

1890 Р
мясо камчатского краба, листья салата, сладкие томаты, авокадо, манго, буратта

Чесночные гренки с соусом блю чиз

390 Р

Острые куриные крылышки

690 Р

ЗАКУСКИ К ПИВУ

Креветки темпура в соусе васаби

790 Р

Хрустящие пирожки с креветками

690 Р

Мини-чебуреки с щечками

790 Р

Хлебная корзина

360 Р
с домашним хлебом и взбитым маслом

Фокачча с пармезаном

320 Р

Фокачча с песто

320 Р

Фокачча с розмарином

320 Р

СУПЫ

Солянка рыбная с лососем и судаком

720 Р

Том ям

890 Р

Гуляш по-венгерски

690 Р

Суп-лапша куриная

460 Р

Борщ с салом и бородинским хлебом

720 Р

Ризотто с белыми грибами

820 Р
с пармезаном, тимьяном и базиликом, чесноком и зеленью

Орзо с креветками

820 Р
паста орзо в томатно-сливочком соусе со сладкой аргентинской креветкой

ПАСТА И РИЗОТТО

Спагетти карбонара с трюфелем

690 Р
паста с классическим соусом карбонара с ароматом трюфеля

Паста с томленой уткой

790 Р
томленое мясо утки, с соусом демигласс, листьями шпината и муссом из пармезана

Фетучини с лососем и шпинатом

890 Р
филе лосося в сливочном соусе ромеско

БУРГЕРЫ

Баба Роза

990 Р
котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, томаты, салат айсберг, фирменный соус, маринованный огурец, булочка бриошь, подается с картофелем фри

Жадина-говядина

990 Р
котлета из мраморной говядины, сыр скаморца, луковый чатни, томаты, салат айсберг, соус ранч, булочка бриошь, подается с картофелем фри

Куриное филе со стейком из капусты

890 Р
куриная грудка маринованная в йогурте со стейком из капусты с трюфельным маслом

Телячьи щечки с ризотто из перловки

1290 Р
томленые щечки с ризотто из перловки и соусом квас

Стейк Рибай

3900 Р
мраморная говядина Прайм Биф, зерновой откорм, рекомендуемая прожарка - медиум, медиум велл

МЯСО И ПТИЦА

Утиная ножка с печеным бататом

890 Р
томленая утиная ножка в апельсиновой глазури, с печеным бататом, соусом демигласс и муссом из пармезана

Бефстроганов с белыми грибами

1190 Р
говяжья вырезка, жульен из белых грибов, картофельное пюре и малосольные огурцы

Бифштекс из мраморной говядины

940 Р
с картофельным пюре и яйцом

Стейк из выдержанной свиной шеи

890 Р
с зеленью, малосольными огурцами и перцем халапеньо

Свиные ребра барбекю

1290 Р
в пряной глазури, со свежими томатами и кинзой

Филе миньон с печеным картофелем

1490 Р
с томатами черри, тимьяном, в миксе из соусов розмарин-горчица, с запеченным картофелем

Стейк лосося на гриле

1490 Р
спинка лосося, слайсы стебля сельдерея, грейпфрут и соус из печеного болгарского перца

Сибас на гриле с мини-картофелем

2190 Р

Щучьи котлеты

690 Р
с картофельным пюре, соусом из печеного чеснока и щучьей икрой

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

Чесночные креветки

1190 Р

Мидии в соусе блю чиз

1190 Р

Картофель жареный с грибами

590 Р

ГАРНИРЫ

Картофельное пюре

290 Р

Картофель фри

270 Р

Батат фри с цедрой лайма

420 Р

Овощи на гриле

490 Р
баклажаны, болгарский перец, томаты черри, кабачки, брокколи, шампиньоны, красный лук, соус песто

Перечный

120 Р
демиглас, красное вино, розмарин, томатный соус

Блю чиз

120 Р
сливки, сыр дор блю, плавленый сыр

ДОМАШНИЕ СОУСЫ

Сырный

120 Р
сыр пармезан, сыр чеддер, сливки

Демигласс

120 Р
демиглас, сливки, коньяк, перец

Песто-базилик

120 Р
базилик, кедровый орех, масло оливковое, сыр пармезан